根據(jù)《青海省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展海鮮及肉類市場(chǎng)專項(xiàng)檢查的緊急通知》（青市監(jiān)〔2020〕131號(hào)）的文件要求和玉樹州市場(chǎng)監(jiān)管局的具體安排部署，全力做好近期疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，玉樹市市監(jiān)局高度重視、積極響應(yīng)、快速出擊，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、水產(chǎn)、冷庫(kù)、餐飲店、食品銷售門店等開展了全覆蓋檢查。

　　檢查期間，各街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員認(rèn)真查驗(yàn)票據(jù)，包括進(jìn)口食品通關(guān)單、出入境檢疫票和進(jìn)貨票據(jù)，核對(duì)票物是否一致。在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)口牛羊肉、冷凍豬肉和海鮮、水產(chǎn)品、雞鴨等禽畜肉類以及來自北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品一律下架封存，待查驗(yàn)確認(rèn)合格后方可銷售；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不能提供齊全票據(jù)的，票據(jù)不真實(shí)的，票物不相符的一律封存，待查明進(jìn)貨來源，票據(jù)齊全合格后方可銷售。截止目前，我局執(zhí)法人員共檢查進(jìn)口牛羊肉、豬肉,五花肉共4032公斤，檢查店戶150家。出動(dòng)執(zhí)法人員35人次，車輛5臺(tái)。

　　玉樹市市監(jiān)局將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查使用來源不明肉類、海鮮、水產(chǎn)品以及其他食品原料的違法行為，依法落實(shí)食品安全進(jìn)貨査驗(yàn)、索證索票制度，確保食品來源清、去向明，全程可追溯。

　　玉樹市市監(jiān)局全員出動(dòng)開展肉類及海鮮專項(xiàng)排查，及時(shí)排查遏制可能引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位。排查以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)(含附設(shè)冷庫(kù))、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記制度情況，督促經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu)、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。專項(xiàng)整治采取 “網(wǎng)格化、全覆蓋”方式，按照責(zé)任到人、立行立改、嚴(yán)查嚴(yán)辦的標(biāo)準(zhǔn)，逐門逐戶排查購(gòu)自北京新發(fā)地市場(chǎng)、進(jìn)口的食用農(nóng)產(chǎn)品，確保做到全覆蓋不遺漏。