“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”為減少“舌尖上的浪費”，普及節(jié)約餐飲、文明餐飲的消費理念，引導(dǎo)厲行節(jié)約、倡導(dǎo)珍惜糧食的生活態(tài)度。玉樹市市場監(jiān)管局在玉樹仁青寶藏有限公司開展2023年“反對浪費、崇尚節(jié)約”進(jìn)企業(yè)宣傳活動。

　　活動上，該局執(zhí)法人員宣貫了《中華人民共和國反食品浪費法》，督促引導(dǎo)餐飲企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，切實做到厲行節(jié)約、反對浪費，同時加強(qiáng)從業(yè)人員教育培訓(xùn)，切實增強(qiáng)反食品浪費意識，積極引導(dǎo)廣大消費者按需適量點餐，科學(xué)合理消費。

　　活動強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)自身要提升烹飪技藝，提供美味營養(yǎng)菜品，減少因菜品品質(zhì)不佳帶來的浪費，同時加強(qiáng)對食材采購、運輸、儲存、加工的管理及規(guī)范餐廚垃圾的處置，在全鏈條上盡可能降低食品損耗。活動倡議餐飲企業(yè)在店堂、餐桌顯眼處張貼光盤行動宣傳海報及擺放相關(guān)提示牌、主動提供“小份菜”“半份菜”、點餐主動提示適量點餐、餐后主動提供打包服務(wù)，積極弘揚勤儉節(jié)約、倡導(dǎo)文明消費習(xí)慣，助力文明城市創(chuàng)建。