為切實做好新學期校園餐物資保障及食品安全工作,，確保廣大師生飲食健康與營養(yǎng)均衡,，市教育局黨組書記、局長薛輝于2月20日帶隊赴我市校園餐物資供應商開展實地考察調(diào)研活動,。市教工委副書記索昂美瑪,，體衛(wèi)藝科科長嘎瑪?shù)┲芘阃�調(diào)研。

　　調(diào)研組一行深入供應商倉儲基地,，重點檢查了米面油,、肉蛋奶等大宗食材的儲備情況。通過現(xiàn)場察看,、查閱臺賬等方式,，詳細了解了供應商的物資儲備量,、進貨渠道,、儲存條件及質(zhì)量檢驗等情況。

　　薛輝強調(diào),，校園餐物資供應是保障學校正常運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié),，糧油供應更關乎師生飲食安全，供應商要嚴格按照國家食品安全標準，務必嚴格把控質(zhì)量關,，確保供應校園的每一批糧油都保質(zhì)保量

　　調(diào)研組察看了供應商的倉儲環(huán)境及冷鏈物流設施,，對庫房分區(qū)管理、溫濕度控制等環(huán)節(jié)給予充分肯定,。薛輝指出,，要進一步優(yōu)化倉儲管理流程，加強食品衛(wèi)生管理,，嚴防交叉污染,，確保每一份食材都能安全送達學校食堂。

　　在與供應商負責人交流中,，供應商負責人匯報了近期物資儲備及配送計劃,。薛輝針對當前存在的問題提出了具體要求：一是要加強與學校的溝通協(xié)調(diào)，及時掌握需求變化,；二是要嚴格落實食品安全主體責任,，定期開展自查自糾；三是要完善應急保供機制,，確保特殊情況下物資供應不斷檔,。

　　此次調(diào)研進一步壓實了校園餐供應商的責任意識，為新學期開學提供了有力保障,。下一步,，市教育局將持續(xù)加強監(jiān)管力度，督促供應商提升服務質(zhì)效,，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務,。