十月底，一場形勢嚴(yán)峻的疫情防控阻擊戰(zhàn)，讓原本穩(wěn)居后線的職工食堂擔(dān)起了保餐保供的重任。自本輪疫情發(fā)生以來，根據(jù)市委、市政府安排，玉樹市政府辦公室職工食堂化身為隔離點和方艙醫(yī)院的后勤保障陣地，為隔離點人員和艙內(nèi)患者用心做好每一餐，堅持把疫情防控落到“食”處。

　　用心用情做好餐食保障

　　在職工食堂缺乏人手的不利條件下，市政府辦公室7名黨員干部自告奮勇和10名職工食堂廚師共同承擔(dān)起保障艙內(nèi)患者日常飲食的重要工作，為隔離點和方艙醫(yī)院患者免費(fèi)供應(yīng)餐食，日均供應(yīng)600余份。他們雖不在抗疫一線，卻是隔離點和艙內(nèi)患者最堅強(qiáng)的后盾。雖然每天長時間高強(qiáng)度勞作，但是他們從不喊苦叫累，事無巨細(xì)地做好每一個環(huán)節(jié)，正是這群“最可愛的人”讓我們所有正在積極治療的艙內(nèi)患者能夠吃上熱飯熱菜。

　　從源頭做起確保餐食安全

　　為確保隔離點人員和艙內(nèi)患者就餐安全衛(wèi)生、健康營養(yǎng)，食堂工作人員第一時間統(tǒng)一進(jìn)貨渠道，所有食材由資質(zhì)過關(guān)、防疫安全的供應(yīng)商配貨，保質(zhì)保量；入口食品，高溫烹制，只提供自制熟食，進(jìn)行合理的膳食搭配，確保食品安全。此外，職工食堂時刻關(guān)注廚師和工作人員的健康狀況，每日除了測溫、掃碼、全身消毒外，還進(jìn)行一次核酸檢測。每次配送后，對餐箱、運(yùn)輸車輛、送餐人員等進(jìn)行全面消毒，為了避免用餐中可能出現(xiàn)的交叉感染，疫情期間餐食盛裝全部采用一次性飯盒，避免二次回收利用，確保艙內(nèi)人員吃上營養(yǎng)餐、放心餐。

　　疫情就是命令，防控就是責(zé)任

　　本輪疫情發(fā)生后，在市委、市政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，市政府辦公室職工食堂工作人員凝心聚力，攻堅克難，以自己的實際行動保障了后勤餐食供應(yīng)工作，實現(xiàn)了工作人員“零感染”，并且在高強(qiáng)度的工作狀態(tài)下仍能保障隔離點人員和艙內(nèi)患者每日按點就餐，確保疫情防控和餐食保障 “兩手抓”“兩手硬”。