為扎實(shí)開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作，筑牢安全底線，3月18日玉樹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)餐飲單位、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂負(fù)責(zé)人，流動(dòng)廚師以及基層監(jiān)管人員開(kāi)展餐飲燃?xì)馐褂脝挝蝗細(xì)獍踩�事故�?yīng)急演練會(huì)。玉樹市市監(jiān)局食品科、市場(chǎng)綜合科、餐飲單位50多家參加了應(yīng)急演練。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)燃?xì)獍踩�使用和合理處置辦法。對(duì)氣瓶的使用養(yǎng)護(hù)和選用等方面做了全面的培訓(xùn)和演練。市局結(jié)合實(shí)際，強(qiáng)化“三管三必須”，繃緊心中安全弦。按照《市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)檢查工作指南》要求，重點(diǎn)就液化石油氣氣瓶充裝、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、氣瓶閥、燃?xì)庠罹摺⑷細(xì)廛浌堋⑷細(xì)庹{(diào)壓器、可燃?xì)怏w探測(cè)器等現(xiàn)場(chǎng)檢查要點(diǎn)、問(wèn)題情形進(jìn)行解讀培訓(xùn)。

　　工作人員為與會(huì)人員講解了《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國(guó)消防法》中涉及企業(yè)安全生產(chǎn)、消防安全的部分，明確了企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理者作為安全生產(chǎn)“第一責(zé)任人”的重要角色，同時(shí)從法理和情理的雙重角度闡述了為什么要堅(jiān)決落實(shí)“三管三必須”，強(qiáng)化了“第一責(zé)任人”這一角色的緊迫感和使命感，為防范和化解重大風(fēng)險(xiǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。提升自查自改技能，筑牢手中平安墻。

　　通過(guò)此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了使用燃?xì)獠惋嬌虘魧?duì)燃?xì)馐褂玫陌踩�使用意識(shí)，有效提高餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩�突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，為維護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定奠定良好基礎(chǔ)。通過(guò)典型的火災(zāi)案例，用通俗易懂的語(yǔ)言講解燃?xì)馐褂米⒁馐马?xiàng)及常見(jiàn)的安全隱患、初期燃?xì)馐鹿侍幹梅椒ǖ劝踩�知識(shí)，并以常見(jiàn)的燃?xì)獍踩�隱患為切入點(diǎn)，對(duì)火災(zāi)自救的基本常識(shí)、逃生知識(shí)以及日常生活中廚房應(yīng)注意的問(wèn)題等消防知識(shí)進(jìn)行了細(xì)致入微的講解，同時(shí)，還向參訓(xùn)人員發(fā)放了燃?xì)獍踩�宣傳資料。培訓(xùn)會(huì)議由青海貝正實(shí)業(yè)有限公司玉樹分公司承辦。

　　工作人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)用氣餐飲場(chǎng)所落實(shí)使用企業(yè)產(chǎn)權(quán)瓶、綁定供用氣合同、張貼明白卡和指南等措施，抓細(xì)抓實(shí)燃?xì)獍踩�管理，并指出餐飲�?chǎng)所存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問(wèn)題，積極推進(jìn)用氣餐飲企業(yè)“瓶改管”“氣改電”，引導(dǎo)無(wú)法整改到符合規(guī)范使用瓶裝液化氣條件的火鍋店等餐飲場(chǎng)所改用電源或管道天然氣等。

　　本次培訓(xùn)會(huì)議有效提高了餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人的餐飲燃?xì)獍踩�管理意識(shí)，并推動(dòng)企業(yè)建立完善安全管理體系，落實(shí)消防安全責(zé)任制。

　　下一步，玉樹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不定期組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行燃?xì)狻⑾�防安全教育和�?yīng)急處置技能培訓(xùn)，開(kāi)展應(yīng)急演練，提高從業(yè)人員的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和自救互救能力，壓實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，為燃?xì)獍踩�保駕護(hù)航，全力保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。