小雪停下了曼舞，天空放晴。今天一早，玉樹市小蘇莽鄉(xiāng)本江村第一書記桑丁帶著村支部書記歐要求培，驅(qū)車到距離州府玉樹市20余公里外的甘達(dá)村考察電磨糌粑坊。

桑丁驅(qū)車前往甘達(dá)村考察電磨糌粑坊。

　　最近，第一書記桑丁給本江村購(gòu)買了替代手工石磨青稞的電磨。但是，其中有些工藝需要自己配套，如炒青稞的機(jī)器如何安裝，他們心里沒(méi)譜。又值年關(guān)，讓本江村父老過(guò)年前吃上家門口電磨磨的糌粑是他心里的一樁大事。

　　在甘達(dá)村，他們直奔電磨糌粑坊，說(shuō)明來(lái)意。主人熱情地掏出鑰匙開門殷勤介紹。他們先后考察了青稞來(lái)源、糌粑成品、電磨機(jī)械和青稞傳輸系統(tǒng)。這些都不是重點(diǎn)，他們是想看看炒青稞的機(jī)器及工藝。

了解土洋結(jié)合的炒青稞系統(tǒng)設(shè)施。

　　來(lái)到炒青稞的機(jī)器前，他們愣住了：這不是他們想看到的東西。一問(wèn)價(jià)格，十幾萬(wàn)，也很離譜。無(wú)奈只好告別，去別的地方再看看。

　　他們先后去了幾個(gè)地方，都是大同小異，與本江村的設(shè)備和條件差距很大。

　　踏破鐵鞋無(wú)覓處。就在他們心灰意冷的時(shí)候，新建路沿街的一家糌粑坊，使他們眼睛一亮，心里頓時(shí)有數(shù)了。

　　這是安沖鄉(xiāng)的一戶牧民開的糌粑坊。除了電磨之外，其他的傳送青稞的傳送帶、炒青稞的設(shè)備，都是這家男主人江江自己做的，人們都叫他“科學(xué)家”。他老婆夸贊說(shuō)，如果有條件，我家老公造汽車、飛機(jī)也是一把好手！話有點(diǎn)夸張，但是著實(shí)讓人們大開眼界，高手真的在民間。

土洋結(jié)合、巧奪天工的炒青稞設(shè)備。

　　先說(shuō)青稞傳輸帶，它像一個(gè)水渠，從上而下，底子是細(xì)小的鋼絲網(wǎng)，用來(lái)過(guò)濾青稞出鍋時(shí)帶的沙粒石渣，聰明的制造者在底子下面安裝了一個(gè)振動(dòng)馬達(dá)，一下子解決了青稞的衛(wèi)生問(wèn)題。炒爐也是變廢為寶，利用一個(gè)較大的油桶，并合理地安裝攪拌、通風(fēng)、加熱設(shè)施。簡(jiǎn)直就是一個(gè)半自動(dòng)化的土洋結(jié)合的設(shè)備。青稞炒熟后如何進(jìn)電磨機(jī)口，制造者也是匠心獨(dú)運(yùn)，用雪花白鐵皮精心做了長(zhǎng)約三米的橫槽，然后將幾個(gè)電磨接在下方，在每個(gè)電磨口留出小孔，青稞由此沿斜坡粒粒不斷涌入。

　　桑丁見了分外高興，他大概算了一下手里的錢，辦這些事綽綽有余！他說(shuō)：“幾十萬(wàn)元的機(jī)器我們買不起，但是這種土洋結(jié)合的設(shè)備我們也有能力自己做。”說(shuō)完他和村支部書記歐要求培以及村民開起諸葛亮?xí)�，他們決心在過(guò)年前一定要讓群眾吃上家門口生產(chǎn)的青稞炒面。