隨著現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶,、冷飲銷量增高,，為進(jìn)一步夯實(shí)“禁塑減廢”專項(xiàng)行動(dòng)工作成果和規(guī)范飲品店經(jīng)營行為。近日,，玉樹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了“禁塑減廢”工作推進(jìn)會(huì)暨食品安全培訓(xùn)會(huì),，市局主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)主持會(huì)議,，19家飲品經(jīng)營戶代表參加會(huì)議,。

　　會(huì)議詳細(xì)講解了玉樹市《關(guān)于建立全域無垃圾和禁塑減廢專項(xiàng)行動(dòng)長效機(jī)制的工作方案》《玉樹市常態(tài)長效推進(jìn)全域無垃圾和禁塑減廢2024年工作任務(wù)清單》《關(guān)于禁止在全州范圍內(nèi)銷售使用不可降解一次性塑料制品的通告》等相關(guān)文件內(nèi)容,，要求飲品經(jīng)營戶逐步實(shí)現(xiàn)吸管、飲品杯替換成環(huán)�,？山到獠馁|(zhì)（紙制品）,。其次，要嚴(yán)把食品原料關(guān),，從正規(guī)渠道購進(jìn)食品原料,，并留存好索證索票；要嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生關(guān),，保持加工場(chǎng)所環(huán)境干凈整潔，做好防蠅,、防鼠,、防塵措施；要嚴(yán)把加工制作關(guān),，奶制品,、飲品佐料易變質(zhì)，要求達(dá)標(biāo)儲(chǔ)存條件和使用條件,；要嚴(yán)把人員健康關(guān),，工作衣帽穿戴整潔，持有效健康證明上崗,；要嚴(yán)把清洗消毒關(guān),，對(duì)餐飲用具嚴(yán)格按照要求進(jìn)行清洗消毒，并具體落實(shí)到人,；通過本次培訓(xùn),，飲品單位食品安全負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全知識(shí)有了更系統(tǒng)、深刻地認(rèn)識(shí),，進(jìn)一步增強(qiáng)了生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí),、法律意識(shí),、安全意識(shí)和從業(yè)水平。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào),，后期將按照轄區(qū)監(jiān)管所為單位深入飲品店檢查“禁塑減廢”工作成效和經(jīng)營行為,，一旦存在索證索票不健全、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全,、從業(yè)人員健康證過期,、使用塑料杯和塑料吸管等問題，將根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和文件要求予以罰款處理,。