近日，不少市民在微信群中向本報(bào)反映：去年冬天開始,，市區(qū)的面店突然少了許多,，市面上的盒裝手工拉面、面片不僅變了包裝還漲了價(jià)格,，大家對(duì)此表示不解,。
市民反映:市民李先生說:去年12月中旬，他在唐蕃古道小區(qū)門口一家菜鋪買手工拉面時(shí)發(fā)現(xiàn),，手工拉面不僅從之前的5元漲到了6元,，分量上也較從前有所減少,，同時(shí),，之前常去的面店也突然關(guān)閉了。大家對(duì)此十分疑惑——部分面店為什么停業(yè),，手工拉面,、面片為什么突然漲價(jià)，到底是什么原因,？
記者調(diào)查:了解到這一情況后,，本報(bào)記者隨機(jī)走訪了全市多家商超、菜鋪,，確認(rèn)了目前市場(chǎng)在售的手工拉面,、面片漲價(jià)和多家小作坊面店停業(yè)的情況屬實(shí)。隨即分別聯(lián)系到涉事小作坊老板和玉樹市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員,。
漲價(jià)原由:涉事小作坊即玉樹市佳面滋養(yǎng)食品有限公司經(jīng)理劉國(guó)林表示：“公司現(xiàn)對(duì)外銷售的每盒手工面片,、拉面重量為420克至450克之間，并沒有減量,，價(jià)格上漲的原因?yàn)樵摴卷憫?yīng)玉樹州禁塑減廢號(hào)召,，更改包裝盒所致。”
記者調(diào)查了解到,，重量方面,，多家菜鋪與超市老板表示目前市面銷售的手工拉面、面片與以前沒有太大差別,。價(jià)格方面,，目前全市小作坊面店中，只有涉事小作坊因包裝盒改變成本上升0.8元，而讓售價(jià)從5元漲到了6元,，這中間0.2元的漲價(jià)消費(fèi)者不得不買單,。
停業(yè)原由:玉樹市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，根據(jù)《青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》,，玉樹市自年初開始便對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)的小作坊（7家）進(jìn)行了檢查,、指導(dǎo)、培訓(xùn),，對(duì)其中6家不符合要求的小作坊,，展開了長(zhǎng)達(dá)半年的整改（無取締或強(qiáng)制注銷任何一家），目前市區(qū)內(nèi)有3家小作坊經(jīng)過整改后在正常生產(chǎn)銷售,。
為確認(rèn)上述情況,，記者向玉樹市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員詢問已經(jīng)停業(yè)的4家小作坊的聯(lián)系方式，對(duì)方表示并未備案,。記者又通過對(duì)目前市區(qū)內(nèi)正常生產(chǎn)銷售的3家生鮮面小作坊調(diào)查后了解到,，目前，只有涉事小作坊取得了青海省食品加工小作坊許可證,，并且已經(jīng)占據(jù)了大量的市場(chǎng)份額,，“一家獨(dú)大”的現(xiàn)象顯而易見，缺乏競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，已經(jīng)客觀上造成了手工拉面,、面片市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)失衡。
對(duì)于此次市民反映情況的后續(xù)發(fā)展,，本報(bào)記者將持續(xù)關(guān)注,。
記者手記：羊群逐草，商人驅(qū)利,，本是無可厚非,，但君子愛財(cái)，取之有道,。涉事企業(yè)在響應(yīng)玉樹禁塑減廢政策的同時(shí),，抬高手工拉面、面片價(jià)格的行為,，顯然不合時(shí)宜,，消費(fèi)者也無法接受。雖然玉樹市手工拉面,、面片市場(chǎng)的良莠不齊不是我們想見到的,，但“一家獨(dú)大”更不是我們所希望的。所以,，生鮮面這類小作坊到底應(yīng)該如何整頓,？怎么才能在保障市場(chǎng)供需平衡的情況下進(jìn)行整頓,？這是市監(jiān)部門和相關(guān)部門迫切需要解決的問題。
另外記者想說,，此次大家對(duì)手工拉面,、面片市場(chǎng)的“較真”，真的很有必要,。因?yàn)檫@種較真能夠促進(jìn)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng),、經(jīng)濟(jì)有序發(fā)展。在平常的生活中,，監(jiān)管部門和社會(huì)個(gè)體都需要有這種“較真”精神,，這樣，市場(chǎng)環(huán)境才會(huì)越來越好,，消費(fèi)者的權(quán)益也才會(huì)得到更好的保障,。
