隨著現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶,、冷飲銷量增高，為進一步夯實“禁塑減廢”專項行動工作成果和規(guī)范飲品店經(jīng)營行為,。近日,，玉樹市市場監(jiān)督管理局召開了“禁塑減廢”工作推進會暨食品安全培訓會,，市局主要負責領(lǐng)導和分管領(lǐng)導主持會議,，19家飲品經(jīng)營戶代表參加會議,。
會議詳細講解了玉樹市《關(guān)于建立全域無垃圾和禁塑減廢專項行動長效機制的工作方案》《玉樹市常態(tài)長效推進全域無垃圾和禁塑減廢2024年工作任務清單》《關(guān)于禁止在全州范圍內(nèi)銷售使用不可降解一次性塑料制品的通告》等相關(guān)文件內(nèi)容，要求飲品經(jīng)營戶逐步實現(xiàn)吸管,、飲品杯替換成環(huán)�,？山到獠馁|(zhì)（紙制品）。其次,，要嚴把食品原料關(guān),，從正規(guī)渠道購進食品原料，并留存好索證索票,；要嚴把環(huán)境衛(wèi)生關(guān),，保持加工場所環(huán)境干凈整潔，做好防蠅,、防鼠,、防塵措施；要嚴把加工制作關(guān),，奶制品,、飲品佐料易變質(zhì)，要求達標儲存條件和使用條件,；要嚴把人員健康關(guān),，工作衣帽穿戴整潔，持有效健康證明上崗,；要嚴把清洗消毒關(guān),，對餐飲用具嚴格按照要求進行清洗消毒，并具體落實到人,；通過本次培訓,，飲品單位食品安全負責人對食品安全知識有了更系統(tǒng)、深刻地認識,，進一步增強了生態(tài)環(huán)境保護意識,、法律意識、安全意識和從業(yè)水平,。
會議強調(diào),，后期將按照轄區(qū)監(jiān)管所為單位深入飲品店檢查“禁塑減廢”工作成效和經(jīng)營行為，一旦存在索證索票不健全,、進貨查驗記錄不全,、從業(yè)人員健康證過期、使用塑料杯和塑料吸管等問題,，將根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和文件要求予以罰款處理,。
