時間： 來源：市政府辦 作者：消息 瀏覽：次
11月10日,，市人民政府副市長李啟恩一行前往市域內農貿市場開展牛羊肉類市場專項整治行動,。市市場監(jiān)管局、市農牧局有關負責人陪同,。
督導組先后深入西杭農貿市場,、周邊銷售攤位,，實地檢查經營場所環(huán)境衛(wèi)生、進貨渠道是否正規(guī),，并對進貨臺賬記錄,、動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等進行核查比對,，做到貨票一致,，確保食品來源可溯、銷售安全,。
督導組要求：執(zhí)法人員一要加強索證索票,，溯源摸底排查。督促冷鏈食品經營者嚴格落實食品安全主體責任,，切實加強對牛羊肉的采購管理,，對肉類產品經營者要求憑動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明入場銷售，嚴禁采購來源不明,、無“兩章兩證”的肉類,。二要加強監(jiān)督檢查，規(guī)范經營行為,。重點檢查各食品生產經營單位是否存在涉及肉類及肉制品摻雜摻假,、以次充好行為；是否存在非法購進和使用不合格肉制品加工食品行為,；是否存在肉類及肉制品在餐飲加工過程中非法添加和濫用食品添加劑等行為,。三要加強宣傳教育，提升防范意識,。結合現(xiàn)場檢查,，執(zhí)法人員加強對經營戶的宣傳教育,，引導經營戶強化責任意識，要求經營者把關進貨,、銷售,、儲藏各個關鍵環(huán)節(jié)，嚴禁銷售,、加工,、不合格肉類及肉制品,，嚴防未經定點屠宰,、未經檢疫檢驗、未明碼標價和來源不明的牛羊肉食品流入市場和餐桌,。
此次專項行動為期一周,，出動執(zhí)法人員31人次，檢查肉類及肉制品經營門店56家次,。暫未發(fā)現(xiàn)問題肉類流入市場,。
責任編輯：金石
