為大力整治食品藥品安全行業(yè),，對食品藥品市場存在的突出問題和群眾關(guān)注的焦點問題進行節(jié)前集中整治,，清查過期、偽劣食品藥品,，凈化市場,，嚴防食品藥品事件的發(fā)生,。切實做好疫情常態(tài)化防控春節(jié)期間食品安全，維護全市各族人民身體健康和生命安全,，嚴防,、嚴管、嚴控各類食品安全風險隱患,，嚴防發(fā)生重大食品安全事故,，州市兩級上下聯(lián)動積極開展常態(tài)化節(jié)前食品安全等各類市場風險隱患排查整治工作。

　　強化節(jié)前重點食品監(jiān)督檢查,。按照“保供應(yīng),、保質(zhì)量、保價格”要求,，以糧食市場秩序?qū)ｍ椪�治為抓��,，對全市農(nóng)貿(mào)市場、超市,、餐飲等單位開展了與群眾生活息息相關(guān)的米,、面、糧油,、肉類,、酒類,、水產(chǎn)品、豆制品,、兒童食品,、水果、乳制品,、糕點,、邊銷茶等重點品種的專項檢查。一是積極組織貨源,，豐富節(jié)日商品,。節(jié)前提醒商戶積極組織貨源，保障節(jié)日供應(yīng),，尤其是蔬菜,、肉類，要求商家進行合理儲存,、定期盤查,，及時處理不合格食品。二是規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,，把好質(zhì)量關(guān),。嚴查“三無食品”，假冒他人廠名,、廠址,、質(zhì)量標識進行生產(chǎn)及生產(chǎn)過程中摻雜使假，以假充真,，以次充好等質(zhì)量違法行為,。

　　加強對超市、商場,、集貿(mào)市場,、副食品店等場所對“禁塑減廢”落實情況監(jiān)督檢查。對違規(guī)銷售,、使用塑料（碗,、筷、袋）的行為,，嚴格依照有關(guān)規(guī)定予以查處,。加強對商場、超市,、農(nóng)貿(mào)市場,、零售店、餐飲后廚等場所檢查“禁塑”工作落實情況,。

　　強化餐飲服務(wù)食品安全要求,。一是結(jié)合春節(jié)期間群眾聚餐需求和疫情防控要求,，對餐飲服務(wù)單位強化監(jiān)督檢查嚴把“進貨關(guān)”，嚴格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工制作食品,，嚴防群體性食品安全事件,。二是重點檢查餐飲具自行消毒餐飲單位清洗、消毒,、保潔設(shè)施設(shè)備的數(shù)量是否能滿足需要,，餐飲具清洗消毒水池是否專用、有無明顯標識,，自動清洗消毒設(shè)備上是否有溫度顯示和清洗消毒劑自動添加裝置,，使用的洗滌劑、消毒劑是否符合有關(guān)食品安全標準和要求,；保潔設(shè)施是否專用,、有無明顯標識、是否密閉清潔,。三是根據(jù)疫情防控要求,，強化防控措施，控制聚餐規(guī)模,，避免因聚餐引發(fā)疫情傳播,。

　　強化進口冷鏈食品風險排查。一是以生產(chǎn)加工,、集中交易市場,、冷庫,、商場超市和大中型餐飲服務(wù)單位為重點場所,，加大對進口冷鏈食品，特別是未經(jīng)過“西寧市進口冷鏈食品監(jiān)管總倉”管理的進口冷鏈食品的排查力度,。二是堅決杜絕采購,、加工、銷售和使用來源不明的進口冷鏈食品,。三是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實“三專,、三證、四不”要求,，對無“一單三證一碼”的進口冷鏈食品,，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷售。

　　強化對賓館,、旅店,、出租娛樂場所、城鄉(xiāng)結(jié)合部等部位食品安全隱患排查,。確保主體持證照,、亮證照經(jīng)營落實主體責任,，強化食品經(jīng)營違法行為查處力度，維護消費者合法權(quán)益,。

　　強化宣傳教育提高安全意識,。向食品經(jīng)營戶宣傳食品安全政策、法規(guī),，提醒從業(yè)人員及時辦理健康合格證明,，索證索票，堅決遏制囤積居奇,、哄抬物價,。

　　強化應(yīng)急值班有效處置投訴舉報和輿情。春節(jié)期間,，堅持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班,，確保值班人員24小時堅守崗位，保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，堅持重大事項報告制度和監(jiān)管信息上報,；保持12315舉報電話24小時暢通，確保了群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時有效處理,。